Dobrodošli na našu stranicu s često postavljenim pitanjima! Ovdje smo prikupili odgovore na najčešće upite vezane uz liofilizaciju, liofilizatore, kupnju i podršku. Ako ne pronađete odgovor na svoje pitanje, slobodno nas kontaktirajte.

1. Što je liofilizacija i kako funkcionira?

Liofilizacija, poznata i kao sušenje zamrzavanjem, je proces uklanjanja vlage iz smrznute hrane putem sublimacije. Hrana se prvo zamrzne na vrlo niskim temperaturama (obično između -30°C i -50°C), a zatim se izlaže vakuumu. Pod vakuumom, led u hrani direktno prelazi u paru, zaobilazeći tekuće stanje. Rezultat je suha hrana koja zadržava gotovo sve svoje nutritivne vrijednosti, okus, boju i teksturu.

2. Koje su prednosti liofilizirane hrane u odnosu na druge metode očuvanja?

Liofilizacija je superiorna u očuvanju hrane iz nekoliko ključnih razloga:

• Zadržava nutritivne vrijednosti: Čuva do 97% vitamina, minerala i antioksidansa.
• Održava okus i teksturu: Hrana zadržava svoj izvorni oblik, boju i aromu, što je čini vrlo sličnom svježoj namirnici nakon rehidracije.
• Dugi rok trajanja: Liofilizirana hrana može trajati i do 25 godina ako se pravilno skladišti u hermetički zatvorenim posudama, zaštićena od vlage i svjetlosti.
• Lagana je: Težina se drastično smanjuje uklanjanjem vode, što je idealno za skladištenje, transport i nošenje na putovanja.
• Nema potrebe za hlađenjem: Nakon liofilizacije, hrana se skladišti na sobnoj temperaturi, što eliminira potrebu za hladnjakom ili zamrzivačem.

3. Koje vrste hrane se mogu liofilizirati?

Gotovo sve vrste hrane mogu se liofilizirati, što uključuje:

• Voće: Jagode, maline, borovnice, banane, jabuke itd.
• Povrće: Mrkva, grašak, kukuruz, brokula itd.
• Meso: Piletina, govedina, riba.
• Mliječni proizvodi: Jogurt, sir.
• Gotova jela: Juhe, variva.
• Čak i slatkiše!

Izuzetak su namirnice s vrlo visokim udjelom masti ili šećera (poput čistog ulja, maslaca, meda ili određenih sirupa) koje se teže liofiliziraju ili mogu dati lošije rezultate zbog svoje konzistencije.

4. Kako se koristi liofilizirana hrana?

Većina liofilizirane hrane se rehidrira dodavanjem vode, nakon čega je spremna za konzumaciju kao i svježa hrana. Jednostavno dodajte potrebnu količinu vode (hladne ili tople, ovisno o namirnici) i pustite da odstoji nekoliko minuta. Neke namirnice, poput liofiliziranog voća, izvrsne su i u suhom obliku kao grickalice ili dodatak žitaricama, jogurtu i desertima.

5. Kako mogu naručiti liofilizator s FreezeDryer.hr?

Narudžbu možete jednostavno izvršiti putem naše web trgovine. Odaberite željeni model liofilizatora, dodajte ga u košaricu i pratite korake za plaćanje i dostavu. Proces je intuitivan i vodi vas korak po korak.

6. Koje metode plaćanja prihvaćate?

Prihvaćamo sljedeće sigurne metode plaćanja:

• Kartično plaćanje: Visa, MasterCard, Maestro.
• Bankovna transakcija (virman): Plaćanje putem opće uplatnice ili internet bankarstva.
• PayPal.

7. Koliko traje dostava i kolika je cijena dostave?

Dostava obično traje [Broj] radnih dana od potvrde narudžbe, ovisno o lokaciji. Cijena dostave je besplatna za sve narudžbe. Detaljnije informacije o dostavi dostupne su na našoj stranici Dostava .

8. Mogu li pratiti status svoje narudžbe?

Da, naravno! Nakon što pošaljemo vašu narudžbu, primit ćete e-mail s brojem za praćenje pošiljke. Pomoću tog broja možete pratiti status svoje pošiljke direktno na web stranici dostavne službe.

9. Nudite li garanciju na liofilizatore?

Da, svi liofilizatori kupljeni na FreezeDryer.hr dolaze sa zakonskom garancijom od 2 godine. Želimo da budete potpuno sigurni u svoju kupnju. Detalje garancije možete pronaći na našoj stranici Jamstvo ili nas kontaktirati za više informacija.

10. Što ako imam problem s liofilizatorom nakon kupnje?

Naš tim korisničke podrške stoji vam na raspolaganju za sva pitanja i probleme. U slučaju kvara ili bilo kakvih poteškoća s liofilizatorom, nudimo zamjenske dijelove ili povrat novca (sukladno uvjetima garancije). Vaše zadovoljstvo nam je prioritet.